Meny & vinpaket

 

 Alt 1

 

1 glas vin till förrätt

1 glas + påfyllnad vin till varmrätt

Pris per kuvert: 130:-

 

 

Alt II

 

1 glas vin till förrätt

1 glas + påfyllnad vin till varmrätt

1 glas dessertvin

Pris per kuvert: 150:-

 

 

Alt III

 

Mousserande vin till välkomstdrink

1 glas vin till förrätt

1 glas + påfyllnad vin till varmrätt

Avec till kaffet

Pris per kuvert: 200:-

 

 

 

Givetvis går det bra att byta vin mot öl

 

Alkoholfritt alternativ:

Läsk – lättöl – mineralvatten 20:-

Cider 25:-

 

Meny 1 

 

Krämig kantarellsoppa med hembakat bröd & flarn av västerbottensost

 

 Rödingfilé med säsongens primörer & krämig hummersås

 

 Hjortronpannacotta med knäckflarn & Lapponiagrädde

 Pris per port: 340:-

  

Meny 2

 

Italiensk entrétallrik med parmaskinka, mozzarella, melon & soltorkade tomater på salladsbädd med balsamico vinäger & pinjenötter samt foccacia med kryddost

 

 Smörstekt gösfilé med vitvinssås & kokt dillpotatis

 

 Limeparfait med gräddros & jordgubbar

 Pris per port: 330:-

  

Meny 3

 

 Klassisk skaldjurscocktail med rhode island & smörstekt bröd

 

Helstekt ryggbiff med vitlökssmör & päroncognacssås samt råstekt potatis & baconlindade primörer

 

Vit chokladmousse i chokladform med hallonkompott & knäckflarn

Pris per port: 320:-

 

Meny 4

 

Smördegshus med räk & krabbstuvning på salladsbädd

 

Hjortfilemedaljonger med rödvinssås & grillade grönsaker samt potatisterrine

 

 Gammeldags vaniljglasss med färsk fruktsallad, grädde & flarn

 Pris per port: 350:-

 

Kaffe ingår i alla menyer