Förrätt
Mozzarella Capése med parmaskinka, basilika och tomat 75:-
Kantarellfylld smördegsform med västerbottensallad 80:-
Skaldjurscocktail med rhode island, smör & bröd 80:-
Toast Skagen med stenbitsrom 80:-
Gratínerad parmalindad chevre på toast med mangosalsa 85:-
Gravad lax på kavring med marinerad potatis 80:-
Skaldjursfylld laxrulle på salladsbädd med smörstekt bröd 80:-
Fisk
Stekt röding med hummersås 210:-
Örtbakad laxfile med vitvinssås 185:-
Fågel
Kyckling med honungsrostade rotfrukter & paprikasås 165:-
Kött
Helstekt fläskytterfilé med rödvinssås & grillade grönsaker 165:-
Fläskfilé med kantarellsås & rostad potatis 170:-
Filé rosé med sautegrönsaker & rosépepparsås 170:-
Herrgårdstek med mustig gräddsås, pressgurka & gelé 165:-
Ryggbiff med päroncognacsås & potatisgratäng 175:-
Potatis
Potatisgratäng, rostad, råstekt, kokt, pressad, duschess
Dessert
Vaniljpannacotta med hjortrongele 70:-
Klassisk fruktsallad med polkagrädde 70:-
Limeparfait med jordgubbar & chokladgaller 70:-
Gammeldags vaniljglass med hjortronsylt 70:-
Frusen Cheesecake med hallonsås 70:-
Cremé brulée med knäckigt täcke och gräddros 75:-
Chokladtryffelkaka med vaniljparfait 70:-
Ostkaka med frukt, sylt och grädde 95:-
Barnmeny
Förrätt 25:-
Gubbamacka med ost
Varmrätt 45:-
Köttbullar med gräddsås
Spagetti & köttfärssås
Hamburgare med pommes frites
Dessert 35:-
Glass med chokladsås & strössel
Priserna gäller för middag på Pensionat Ekliden ( välj 1 – 2 olika förrätter, varmrätter samt desserter, per sällskap).
Vid större antal offererar vi gärna, samt vid bröllop
All mat förbeställs.
Catering
För avhämtning avgår 10%, minsta antal 15 port. Leveransvgift inom Tranås kommun vid utkörning är 150:- samt hämtning av avsköljt gods 150:-.
För beställning & förfrågan: 0140 – 144 39 Mail : pensionat@ekliden.com