Villa Ekliden

 

är beläget i en av Tranås äldsta områden och är inrymt i en sekelskiftesvilla från 1900-talets början.

Huset byggdes som disponentvilla och det var först på 40-talet som det övergick från privatbostad till festvåning.

 

Villa Ekliden drevs först av fru Berggren, vars son och sonhustru sedan tog över och sedan gick det vidare till familjen Eliasson som drev det i 22 år, fram till 1998 då vi, familjen Bohman, övertog rörelsen.

 

Huset står under ständig renovering där vi hela tiden håller på att förbättra och återskapa huset dess sekelskifteskaraktär med vackra snickerier, kakelugnar, kristallkronor och högt i tak.

 

Sedan några år tillbaka är det inte längre pensionat utan restaurang med konferensmöjligheter. Hela övervåningen är omgjord till matsal, kontor, lekrum samt konferensrum.

 

Övervåningen har blivit väldigt populär vad gäller företagsrepresentation eftersom man kan sitta avsides i tex vår lilla matsal för max 8 personer som är inredd i gammeldags stil eller i vårt nyrenoverade rosenrum för10 pers. Sedan har vi vårt lilla konferensrum som är för mindre sällskap, 2 – 8 pers, och även ett större konferensrum för 16 – 18 pers. Är man fler så öppnar vi skjutdörren till matsalen som finns i anslutning till konferensrummet och då finns det plats för 30 – 40 gäster på konferens samtidigt.

 

Matsalen som finns på övervåningen är också flitigt utnyttjad vid minnesstunder samt för sällskap som vill sitta avsides och när vår festvåning på nedre våningen är fullsatt så tar vi till övervåningen.

 

På övervåningen har vi också ett lekrum för barnen samt kontor.

 

Till oss kan man vända sig med alla sorters arrangemang, bröllop, dop, minnesstunder, årsmiddagar, släktfester, bussar, föreningsmöten, dagens lunch, julbord samt även catering.

 

Vår filosofi är att gästen ska känna sig hemma hos oss och att vi ska erbjuda hög kvalité genom allt; mat, service & miljö.

 

Villa Ekliden ägs av mig, Annette Bohman, tillsammans med min man, Rickard och våra barn.

Jag är utbildad kock, köksmästare, och har jobbat i yrket i ca 20 år och har varit egen företagare sedan 1994 då jag öppnade Evagården, som då var en vilande festvåning. 1997 öppnade jag tillsammans med Fredrik Segerson, en mackeria i Tranås, Bakfickan, som tyvärr inte finns kvar längre.

 När vi köpte Villa Ekliden 1998 och flyttade Evagårdens verksamhet dit, så ökade arbetstimmarna vilket resulterade i att vi 1999 sålde Backfickan och därefter enbart kunde koncentrera oss på ett ställe. Fredde hoppade sedan av och Rickard klev in.

 

Villa Ekliden har gjort en fantastisk resa under dessa år. Från att ha varit en festvåning med rumsuthyrning så är det idag en restaurang med catering samt konferenser. Vi har ökat vår omsättning flera gånger om och står idag på stadiga ben. Restaurangbranschen är ingen enkel bransch men vi tror att vi har lagt våra tuffa år bakom oss och ser i dag en ljus framtid.

 

Vår personal är fantastisk och vi är mycket stolta över att ha den bredd vi har på kompetens vad gäller både kök och servering. I köket så har vi Nicke och Majsan som ansvariga och som till sin hjälp har Helen & Josefin.

Nicke och Majsan står för ett stort kunnande med lång erfarenhet inom restaurangkök.

I serveringen finns Josefin och Johanna, våra trevliga tjejer, som sköter dom dagliga rutinerna och som till sin hjälp har både Ulla & Lisbeth och flera timanställda som rycker in vid behov.

 

Vi hoppas att du som gäst hos oss ska känna dig som hemma och vi önskar dig hjärtligt välkommen till Villa Ekliden!

 

 

Annette Bohman